"La Torta de Gala" enseña, paso a paso, las técnicas de la reposterá tradicional y las decoraciones más innovadoras: rellenos, cubiertas, modelado, pintura de cubiertas, decorados metalizados e incluso tortas en tercera dimensión.	"Los 100 mejores Pasapalos". Usted puede tener en sus manos la posibilidad de divertirse preparando sabrosos y variados pasapalos, fáciles de hacer gracias a las formulas de Ingrid Chópite.

Las fiestas, reuniones con familiares y amigos son momentos muy especiales para compartir y expresarle a los otros el afecto que les tenemos. Y no hay nada mejor que una deliciosa gelatina o mousse que se haya preparado en casa con mucho cariño para complacer a quienes nos acompañan en ese momento.	Con la garantía de poder satisfacer a los más exigentes amantes de las tortas, este libro ofrece una variada selección de recetas, desde clásicos de la repostería, pasando por exquisiteces criollas y las más creativas recetas de tortas.

 

El libro "Reposteía Fina" enseña, paso a paso, las técnicas de la reposterá tradicional y las decoraciones más innovadoras: rellenos, cubiertas, modelado, pintura de cubiertas, decorados metalizados e incluso tortas en tercera dimensión.	El libro "El Placer del Chocolate" ofrece a sus lectores las técnicas esenciales para preparar los más deliciosos bombones: cómo se trabaja el chocolate, técnicas de decoración, rellenos, aromas secretos; recetas de diversas golosinas de chocolate.

"Cremas y aderezos" constituyen un recurso gastronómico esencial en toda cocina, pues dan vida y personalidad a los platos. Y como además admiten una gran variedad de ingredientes, siempre podrá encontrar su propio estilo y dejar una impresión de calidad y creatividad.	Una galleta dulce o salada, crocante y que se disuelva en la boca es la merienda perfecta. Tan variadas como sabrosas, las galletas sirven como postre, como acompañante de un café después de una buena comida o  como pasapalos. Incluso pueden ser un tierno regalo para un ser querido.

Con "Dulcería Criolla" todos podrán preparar numerosas delicias como el dulce de leche cortada, la jalea de mango, los besitos de coco, los bocadillos de guayaba, los almidoncitos, papitas de leche, el capacho, el Juan sabroso, las polvorosas, los suspiros y hasta los huevos chimbos, entre muchas otras.